صحيفة الثوري- صحة
كشف أطباء متخصصون في أمراض القلب بمؤسسة القلب البريطانية (BHF) عن نوعين من الأطعمة يمتلكان قدرة عالية على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، بآلية عمل تحاكي أدوية “الستاتين” الشهيرة، وذلك بحسب تقرير نشرته صحيفة “ديلي ميرور” البريطانية.
وتشكل المستويات المرتفعة من الكوليسترول الضار (LDL) خطراً كبيراً على صحة القلب والجهاز الدوري، حيث تؤدي إلى تراكم اللويحات الدهنية وتصلب الشرايين، مما يُعيق تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية كالمخ والقلب، ويزيد من احتمالية الإصابة بالجلطات والجلطات الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
أطعمة فائقة الفعالية
أوضح الخبراء أن إدراج بعض المركبات الطبيعية ضمن النظام الغذائي يعزز حماية الشرايين، وجاء في مقدمة هذه الأطعمة:
1. الشوفان
يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تُعرف بـ “بيتا-جلوكان”، والتي تشكّل مادة هلامية داخل الجهاز الهضمي تحتجز الأحماض الصفراوية الغنية بالكوليسترول وتمنع امتصاصها في الدم.
وأظهرت مراجعة شاملة لـ 58 تجربة نشرت في “المجلة البريطانية للتغذية” أن استهلاك 3.5 غرام يومياً من هذه المادة يسهم في خفض الكوليسترول الضار بنسبة 4.2% خلال أسابيع قليلة.
2. الأغذية المدعمة بـ “الفيتوستيرولات”
تتضمن بعض أنواع السمن الصناعي (المارجرين)، الحليب، والزبادي المدعم بالستيرولات والستانولات النباتية.
وأكدت مراجعة لـ 124 دراسة علمية أن تناول نحو 3.3 غرام يومياً من هذه المركبات يؤدي إلى خفض تدريجي وملموس لمستويات الكوليسترول الضار.
تكامل مع العلاج الدوائي
وشدد الأطباء على أن هذه البدائل الطبيعية لا تُغني عن تناول أدوية “الستاتين” الطبية لمن يحتاجها، بل تعمل كعنصر داعم يكتمل بإدراجها ضمن نمط حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة، وممارسة الرياضة، والحفاظ على الوزن الطبيعي، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل إدخال تغييرات جوهرية على النظام الغذائي.