صحيفة الثوري- صحة
أكد تقرير صحي حديث نشره موقع “Verywell Health” أن الاعتدال هو القاعدة الذهبية عند تناول السمك، موضحاً أن الاستهلاك اليومي ليس ضرورياً للحصول على الفوائد الصحية.
حيث تشير توصيات جمعية القلب الأميركية إلى كفاية تناول حصتين أسبوعياً من الأسماك الدهنية، بوزن 100 غرام للحصة الواحدة، لضمان تزويد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية مثل “EPA” و”DHA” التي يعجز الجسم عن إنتاجها وتلعب دوراً محورياً في دعم صحة القلب والدماغ ومحاربة الالتهابات.
وتعد أنواع مثل السلمون والسردين والماكريل والأنشوجة هي الخيارات الأفضل لكونها تجمع بين المحتوى الغذائي العالي والبروتين وفيتامين D وانخفاض مستويات الزئبق، وفي مقابل هذه الفوائد يحذر الخبراء من بعض الأنواع عالية الزئبق مثل القرش وأبو سيف خاصة للحوامل والأطفال .
مع الإشارة إلى إمكانية تعويض أوميغا-3 عبر مصادر نباتية كبذور الكتان والجوز أو المكملات الغذائية لمن لا يفضلون المأكولات البحرية، ليظل التنوع الغذائي والالتزام بحصتين أسبوعياً هو السبيل الأمثل لنمط حياة صحي ومتوازن دون إفراط.